“Frankenburger”, le steak produit in vitro

Le Journal du matin

L’Invité de la rédaction : Denis Duboule

Son poids: 142 grammes, son prix: 300’000 francs. Il ne s’agit pas d’une œuvre d’art vendue aux enchères, mais du premier steak haché produit in vitro. Ce hamburger de synthèse a été créé à parti de cellules souches de vache.

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